Ze seminářů
Tabulka sortimentu třešní podle třešňových týdnů
Podnože peckovin a ostatních dřevin
ZIMNÍ ŘEZ OVOCNÝCH DŘEVIN- ČSOP.pdf (1,2 MB)
Ošetření nejen vysokokmenných stromů - čsop.pdf (83,6 kB)
Degustace
Degustace tabulka.pdf (142,3 kB)
Klasifikační stupnice.pdf (246,6 kB)
Pomologie
Pomologické znaky pro poznávání u jabloní - Základní pomologické znaky u jabloní - Boček.pdf
Doporučený sortiment odrůd ovocných dřevin pro SISPO, ale vhodné i pro ekologické ovocnáře (převzato z www.ovocnarska-unie.cz/index.php?page=92):
Jádroviny - www.ovocnarska-unie.cz/pdf/jadroviny.pdf
Peckoviny - www.ovocnarska-unie.cz/pdf/peckoviny.pdf
Drobné ovoce - www.ovocnarska-unie.cz/pdf/drobne-ovoce.pdf
Jahodník - www.ovocnarska-unie.cz/pdf/jahody.pdf
Skořápkoviny - www.ovocnarska-unie.cz/pdf/skorapkoviny.pdf
Výzkum
- Zpracovatelské charakteristiky nových odrůd slivoní - https://www.vupp.cz/czvupp/publik/06poster/06sdJP.pdf
- Obsah alergenu Mal-d1 při různém skladování v různých odrůdách jablek https://www.vupp.cz/czvupp/publik/12poster/PosterSD2012(2).pdf; https://www.vupp.cz/czvupp/publik/11poster/11proskovaSD.pdf; https://www.vupp.cz/czvupp/publik/10poster/10proskovaMal-d1.pdf
- Obsahové látky v moštech ze starých odrůd jabloní - zahradaweb.cz/nutricni-hodnota-jablecne-stavy-vybranych-starych-odrud-pri-zpracovani-na-mosty/